دارچین را کم و بیش همه ی عزیزان می شناسند و می دانند که از ادویه جات خوش عطر و پرطرفدار در انواع غذاها و شیرینی جات است. دارچین بواسطه ی عطر و طعم بی نظیری که دارد، هم در غذاها که مزه ی شور و ترش دارند، مورد استفاده قرار می گیرد و هم در شیرینی جات که مزه شیرین دارند. خلاصه که چاشنی هست که کمتر کسی پیدا می شود که از آن خوشش نیاید.

از جمله استفاده های دارچین، دمنوش آن است که به عنوان یک نوشیدنی لذت بخش و خوش عطر استفاده می شود.

مقداری از چوب دارچین یا به مقدار حدودا یک قاشق مربا خوری از پودر آن را در قوری ریخته و آب جوش به آن اضافه کنید و 20دقیقه صبر کنید.

«این نوشیدنی خوش عطر چون دارای قند است بسیار انرژی زا و خود به تنهایی به عنوان یک غذا محسوب می شود. این دمنوش ضد آلزایمر هست. کسانی که در خانواده این بیماری را به صورت ارثی دارند و ترس از مبتلا شدن به آلزایمر دارند، می توانند از این دمنوش برای جلوگیری از آلزایمر استفاده کنند. همچنین این دمنوش ضدافسردگی هست و برای روحیه ی انسان بسیار مفید هست»

به قلم دی

برگرفته از اطلاعات پزشکی دکتر اکبری، متخصص در طب سنتی